Wat te doen met een courgette? Ik ben er geen uitgesproken liefhebber van maar je moet het beestje "aankleden".
Ik sneed de geschilde courgette in blokjes en kookte die kort in de microgolfoven.
Ik legde de blokjes in de Römertopf.
Ontvelde tomaten, uitsnippers erbij.
(Geen ei).
Room.
Mengen en oregano.
Geraspte kaas.
En dan enige tijd garen in de gasoven.
Nou ja, niet echt een gourmet maar wel een ovenschoteltje dat goed ruikt en smaakt.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten